函館の老舗レストラン 五島軒 と北里大学とが共同で企画した「草熟北里八雲牛カレー」が8月1日(月)に発売されました．
【新商品】草熟北里八雲牛を使用した新商品，函館五島軒（老舗レストラン）とのコラボカレー「草熟北里八雲牛カレー」が８月１日に発売されます！相模原・十和田キャンパスでは，８月に北里ライフサービスで新商品販売記念キャンペーンを開催します．https://t.co/muJQeMtsn0
— 北里大学 (@KitasatoUniv) 2016年7月29日
こちらの草熟北里八雲牛カレー、北里ライフショップにて8月1日から販売開始です！
— 北里キャンパスナビゲーター (@KitasatoNavi) 2016年7月29日
関東では北里大学限定販売だそうです！楽しみですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) pic.twitter.com/rGZ8I8d4nJ
7月終わりに総務部広報課から試供品を頂いたので，さっそく食べてみました(コレもおしごとの一つみたいなもので)．
新製品「五島軒×北里大学 早熟北里八雲牛カレー(中辛)」だよ! 函館の老舗レストラン「五島軒」と北里大学とのコラボレーション企画! 8月1日販売開始予定☆ 相模原キャンパスではライフショップで取り扱い予定． pic.twitter.com/NsdWpjVYy5
— 野島 高彦【化学】 (@TakahikoNojima) 2016年7月29日
レトルトパウチで加熱すること5分(取説には3分から5分と書かれてます)．
やわらかさが(・∀・)ｲｲ!!
牛肉は 北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場 で育てられた牛「草熟八雲牛」の肉です．
草熟北里八雲牛の肉を使った食材はこれまでにも商品化されています．ビーフシチューとか，ハンバーグとか，コンビーフとか．
カレーもすでに「ビーフカレー(中辛)」が商品化されていますが，今回の五島軒コラボ企画では同じ肉を使いながらも別の味に仕上げていました．
草熟北里八雲牛の肉の特徴の一つは柔らかさです．これまでに製品化されてきた草熟北里八雲牛製品は，その柔らかさを引き立てるように味付けを薄くしてありました．大学病院の病院食としても提供できるというヘルシーさをアピールしていたのですが，それゆえに物足りなさを感じるという声もありました．
今回は五島軒との共同企画ということで，草熟北里八雲牛と その他の材料とが対等な位置に並んだため，味付けが遠慮がちになることもなく，「レストランのカレー，肉は柔らかめ」になっていました．
ライフショップに入荷確認☆
草熟北里八雲牛加工食品は，北里ライフサービスのホームページから購入できます．
相模原キャンパス内の 北里ライフショップ では入口を入ってすぐ左側に販売コーナーがあり，「五島軒×北里大学 草熟北里八雲牛カレー」も並んでいます(8月2日確認)．
相模原キャンパスのみささまは帰省のおみやげにいかがでしょう? 大学の企画する商品はハナシのネタになるかもしません．
