Life + Chemistry

化学の講義録+大学を楽しく面白い学びの場に変える試みの記録 (北里大学・野島 高彦)

医療工学科の化学講義(12)化学反応と熱エネルギー

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キーワード

エンタルピー,エンタルピー変化ΔH,生成熱,燃焼熱,反応熱,標準蒸発エンタルピーΔvapH°,標準生成エンタルピーΔfH°,標準燃焼エンタルピーΔcH°,標準反応エンタルピーΔrH°,標準融解エンタルピーΔfusH°,標準溶解エンタルピーΔsolH°,ヘスの法則(総熱量保存則)

講義内容の要約

  • 状態変化および化学変化に伴う熱の出入り
  • 熱化学方程式と,化学反応式に反応エンタルピー変化ΔHを併記する方法
  • ヘスの法則を用いて,測定不能な反応熱を測定可能な反応熱の組み合わせから求める
  • カロリーと脂肪生産:食べて獲得したエネルギーと材料のうち,余ったぶんは脂肪生産に使われる
    • 体重を減らすために運動するとしたらどれくらいタイヘンなのか
    • 毎日砂糖入りドリンクを飲み続けると体重はどうなって行くのか

該当する教科書のページ

第10章,「化学反応と熱エネルギー」,111ページから122ページ.

はじめて学ぶ化学

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質問

  • 空気の「重さ」なら重力加速度gで割る必要はないのでは? 先生,書き間違いが今日は多いですね.つかれてますか?
  • 重量→F(=mg)
  • 質量→m=F/g
  • 太らない体質の人ってどうなってるんだろう?

可能性の1つ→熱生産にまわしている

  • タンパク質食べても太らないというが本当?

そういうことはない.タンパク質消化と生産,脂質消化と生産,炭水化物消化と生産,の3つはリンクしているので.

  • 0キロカロリーの○ーラは1年でどれくらい太りますか?
  • 0キロカロリー表示→5 kcal/100 mL未満ならOK
  • 500 mLなら→24 kcal含まれている可能性あり
  • この場合の年間脂肪生産量→1 kg
  • 逆に太るために効果的な方法はありますか?

健康診断で質問せよ

  • fusionとかvaporizationとか英語で覚えた方がいいですか?

次に専門書や技術文献でΔfusH°とかΔvapH°とかを見かけたときに 何のことかわかればそれでよい.

  • 正のエンタルピーは吸熱で,負のエンタルピーは発熱で合ってますか?

それで合っている.

  • 高校での熱化学方程式での熱エネルギーとエンタルピーの符号は逆の関係なのですか? エンタルピーの符号がわかりません.

高校化学のQ=−ΔH
[例] C + O2 = CO2 + 394 kJ (25 °C, 1 atm)
C + O2 → CO2 ΔH°= −394 kJ

コメント

  • 友人がよく甘いドリンクやスイーツを買って食べているので,心配になりました.
  • ダイエットをしているのでコーラやcalの多い食べ物をここ数ヶ月食べていない.calの仕組みを知ってから水しか飲めなくなった.
  • 食後は温かいお茶がいちばんです.
  • ダイエットってそう簡単じゃないのだなと思った.エンタルピーという新しい言葉が出てきたので整理しておく.
  • エンタルピーは符号が今までと逆でややこしいが,エンタルピーの符号の付け方の方が理解しやすいと感じた.白色脂肪細胞こわい.
  • ΔHで表すのに慣れてなく,少し混乱しかけているのではやく慣れたい.
  • 銚子港まで走ります(嘘)
  • ここから実家まで走らないと大学入って太った分 帳消しできなさそうです.ちなみに実家は千葉の最南端です
  • 食べ物についての熱量のはなし,とてもおもしろかったです.
  • テストに向けて頑張ります.
  • 去年は合コンを開いてほしいと要望があったらしいですね.先生主催で開いたんですか? お持ち帰りしたらダメですよ.

  • 台風呼んできてください.

  • 少しだけど今日も雨が降りましたね.
  • 自宅から最寄り駅まで自転車なのですが,駅に着いたときの汗の量がハンパじゃない.湿度が高くてベトベト.梅雨は嫌だ!
  • 偏頭痛でつらい.

出席者数推移

(1)103→(2)99→(3)94→(4)91→(5)98→(6)98→(7)93→
(8)81→(9)88→(10)83→(11)80→(12)80.

次回予告と自宅学習

前期試験について説明してから,「化学反応と化学平衡」を学びます.教科書の123ページから136ページおよび本日の配布物を自習し,理解できない点は学習サポートセンター(ASC)で個別指導を受け解決しておくこと.

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