看護学部の化学講義(26)窒素を含む有機化合物

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キーワード

アミド，アミド結合，アミン，第一級アミン，第三級アミン，第二級アミン，第四級アンモニウム，ニトリル，ニトロ化合物，ペプチド結合，ポリアミド

今回でてきた有機化合物で，構造と名前を覚えておかなければならないもの(すでに登場したものも含む)

アクリロニトリル，アセトアミド，アセトアニリド，アセトニトリル，アニリン，アミノ酸，エチルアミン，酢酸，酢酸エチル，ジエチルアミン，蛋白質，テトラエチルアンモニウム塩，トリエチルアミン，2,4,6-トリニトロトルエン(TNT)，ニトログリセリン，尿素，ポリアクリロニトリル，ホルムアミド，無水酢酸

講義内容要約

窒素を含む有機化合物の構造パターンはイロイロあってぜんぶ紹介すると大変だから，アミン，アミド，ニトリル，ニトロ化合物，に絞った．
アンモニア分子のHを1個置換したのが第一級アミン，2個置換したのが第二級アミン，3個置換したのが第三級アミン，さらにもう1個配位結合させたのが第四級アンモニウム．
アミンは弱い塩基．NがH⁺を配位結合するのにともなってOH^-が生じるから．Nに結合した置換基の数と構造によって塩基としての強さが変わる．
アミンはN原子の不対電子対で水素結合する．コレはDNA二重らせんとか，生体高分子どうしの相互作用だとかの基礎になっている．
アミンは酸と反応して塩をつくる．アミン性の医薬品に水溶性をもたせるために，酸との塩にする方法がとられている．
エステルまたは酸無水物とアミンまたはアンモニアを反応させるとアミドが得られる．
たんぱく質はアミノ酸をモノマーとするポリアミドで，立体構造にもとづく機能をもつ．
ニトロ基をもつ有機化合物には爆発性のものが多い．

確認テスト

ペプチドの加水分解に関する基本問題

●アロンアルファのCMずっとCGだと思ってました(笑)
●瞬間接着剤はなんでくっつくのかずっと不思議だったので知れてうれしかったです(^w^)
●アロンアルファって医療でも使われているんですね．初耳です．
●医療と化学っていろいろつながっててすごいなと思いました．
●爆薬が薬になるなんてびっくりです．さいしょに飲んだ人すごいですね．
●体は上手くできているなと思いました．
●寒いですが絶対にチャリはやめません．
●復習します．
●あすか(いつもフレッシュ)
●今日はとても眠かったです．でもテストも近くなってきたので，そろそろ本気で勉強しなきゃいけないなぁと思いました．
●出直します．
●今日はなんとかできました!焼きイモ晴れるといいですね．
●わかんなくて辛いー頑張ります．今日の先生，つむじ見えました．
●先生の話はとても面白くていつも「へぇー」って思うことばかりです．最近はちゃんと90分授業がうけられるようになりました．
●化学は難しいと思っているから余計難しく感じるのかなと思った．
●最近全然出れてなくてすいませんでした(泣) これからは脱クズを目指し，絶対に授業に出ますので．とりあえず有機は大の苦手です．
●疲れました(泣) 今日はちゃんと聞いていたのでよくわかりました．

出席者数推移

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